Bumbu Dapur yang Berkhasiat bagi Kesehatan

bumbu dapur berkhasiat

bumbu dapur berkhasiat

Semua para ibu rumah tangga tentu tidak asing dengan bumbu-bumbu dapur karena setiap hari ketemu sewaktu mereka masak. Tapi sebagian orang tentu belum tahu manfaat bumbu-bumbu dapur lainnya selain untuk masak.

Berikut ini nama-nama bumbu dapur yang berkhasiat bagi kesehatan:

-@ Bawang Putih
Bawang putih banyak mengandung sumber vitamin dan mineral seperti fosfor, kalium, natrium, magnesium, kalsium, dan besi.Terbukti dapat memperbaiki kerja otak, menjaga sistem kekebalan tubuh, membantu menghambat proses penuaan, mengurangi resiko terkena kanker, membantu menurunkan kadar kolesterol, membantu mencegah penggumpalan darah, membantu meredakan stress, menghindarkan dari kemungkinan berpenyakit jantung, menyembuhkan tekanan darah tinggi, meringankan tukak lambung, menurunkan kolesterol dalam darah, meningkatkan insulin darah bagi penderita diabetes, sebagai penawar racun, membantu menambahkan nafsu makan apabila dimakan mentah.

-@ Bawang Merah
Bawang merah banyak mengandung minyak atsiri, sikloalilin,
metilallin, dihidroallin, flavonglikosida, kuersetin, saponin,
peptida, fitohormon, vitamin, dan zat pati. Dapat menghilangkan
masuk angin, batuk, haid tidak teratur, kencing manis, obat
cacing, demam pada anak-anak (obat luar), perut kembung pada
anak-anak (obat luar), mampu mencegah terjadinya penggumpalan
darah, memberikan peluang kesembuhan pada penderita asma,
menurunkan tekanan darah dan kadar lemak di dalam darah, mencegah naiknya gula darah pada penderita diabetes mellitus.

-@ Jahe
Kandungan kimia yang terdapat pada jahe adalah minyak atsiri
zingiberena (zingirona), zingiberol, bisabolena, kurkumen,
gingerol, dan filandrena. Khasiatnya mengatasi penyakit seperti
impoten atau lemah syahwat, batuk, pegal-pegal, sakit kepala,
rheumatik, sakit pinggang, masuk angin, vitiligo atau bercak
putih pada kulit karena kekurangan pigmen, cacingan,
menghilangkan mual pada ibu hamil, mencegah mual setelah operasi, mencegah mabuk karena perjalanan, mengatasi sakit karena osteoartitis, gatal karena gigitan serangga.

-@ Cabai
Meskipun cabai rasanya sangat pedas namun juga banyak manfaatnya. penyembuh luka, pereda demam, meredakan pilek dan hidung tersumbat, mencegah stroke, meringankan sakit kepala dan nyeri sendi, meningkatkan nafsu makan, menurunkan kadar kolesterol dan sebagai antibiotik alami, memiliki kandungan antioksidan.

-@ Lengkuas
Kandungan lengkuas adalah saponin, tanin, flavonoida, dan minyak
atsiri. Selain itu, terdapat kandungan aktif basonin, eugenol,
galangan, dan galangol. Lengkuas dapat menyembuhkan beberapa
penyakit, diantaranya mengobati panu, kurap, sakit kepala, nyeri
dada, menguatkan lambung, rematik, dan bisa untuk obat gosok.
Dapat sebagai anti demam, membersihkan rahim, dan bronchitis.

-@ Kunyit
Kandungan kunyit yaitu minyak atsiri sebanyak 6% yang terdiri
dari golongan senyawa monoterpen dan sesquiterpen, zat warna
kuning yang disebut kurkuminoid sebanyak 5% disebut dengan
kurkumonoid, fosfor, protein, kalium, zat besi, dan
vitamin.Sementara khasiat kunyit untuk kesehatan antara lain
untuk mengatasi diabetes melitus (DM), usus buntu, disentri,
tifus, memperlancar ASI, gusi bengkak, menstruasi yang tidak
lancar, perut mulas saat haid, amandel, dan lainnya.

-@ Merica
Kandungan lada atau merica adalah saponin, flavonoida, minyak
atsiri, kavisin, resin, zat putih telur (protein), amilum
(karbohidrat), piperine, piperiline, piperoleine, poperanine,
piperonal, dihdrokarveol, kanyo-fillene oksida, kariptone, tran
piocarrol, dan minyak lada. Merica biasanya digunakan untuk
mengatasi penyakit asma, mengatasi bau keringat, menyegarkan
badan, haid yang tidak teratur, rematik, sakit kepala, tidak ada
gairah seksual, impotensi, maupun meningkatkan stamina.

-@ Serai
Serai mengandung zat-zat seperti geraniol, metilheptenon,
terpen-terpen, terpen-alkohol, asam-asam organik, sitronelal.
Khasiat serai untuk melancarkan haid, maag, sakit gigi, bengkak
gigi, mengusir batuk, menyembuhkan keseleo, mengusir nyamuk,
menghilangkan sakit kepala, mengurangi lemak tubuh.

-@ Garam
Kegunaan garam untuk kecantikan
* Pembersih Wajah
Caranya campurlah 1 sdt garam dan 1 sdt minyak zaitun dalam
mangkuk kecil gunakan sebagai pembersih dengan memijatnya dengan lembut didaerah sekitar wajah dan leher. Setelah itu cucilah
wajah dengan sabun cuci muka, dan bilas hingga bersih.

* Merawat Kulit Berminyak
Isilah botol spray kecil dengan air hangat dan tambahkan 1 sendok
teh garam. Setelah itu semprotkanlah pada wajah, keringkanlah
dengan cara menepuk-nepuk dengan handuk bermanfaat mengurangi minyak pada wajah kita.

* Mata Lelah
Caranya larutkanlah 1/4 sdt garam dengan 1/2 liter air hangat,
dan basuhkanlah larutan air garam tadi pada mata yang lelah. Jika
sahabat ingin menghilangakn gembung pada mata, larutkanlah 1 sdt
garam dengan 1 liter air hangat, dan celupkanlah kapas pada mata.

* Eksfoliator
Sehabis mandi dan pada saat kulit sahabat masih dalam keadaan
basah, ambillah segenggam garam dan gosokkan secara lembut dan
perlahan pada seluruh kulit tubuh. Manfaatnya akan meluruhkan sel kulit mati dan membuat kulit sahabat terasa halus dan lembut.

Semoga bermanfaat.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *